Baked to share and enjoy
Na een overname van Casteleijn Stroopwafels en de sluiting van een bestaande productiefabriek ontstond de noodzaak voor Biscuit international om op zeer korte termijn een volautomatische stroopkook installaties op twee locaties te realiseren. Nuutro leverde twee complete systemen turn-key van engineering tot en met commissioning, waarbij snelheid van levering en procesoptimalisatie centraal stonden.
Het Bedrijf
Biscuit International produceert stroopwafels en richt zich op het optimaliseren van hun productieprocessen om aan de groeiende vraag te kunnen voldoen. Als gevestigde producent in de Europese markt zoeken zij continu naar technologische verbeteringen die hun concurrentiepositie versterken door het vergroten van de productiecapaciteit en verbeteren van de productkwaliteit.
De Uitdaging
Het kookproces van stroop vereist specifieke expertise vanwege het complexe kristallisatieproces dat cruciaal is voor de uiteindelijke kwaliteit. Biscuit International stond voor de uitdaging om hun bestaande productie te optimaliseren binnen een zeer korte tijdslijn van 6 maanden. Daarnaast wilden zij voor het eerst werken met een externe koeler om hun productiecapaciteit significant te verhogen.
Onze Aanpak
Nuutro levert complete turn-key stroopkook installaties die het kookproces van het koelproces scheiden, waardoor Biscuit International sneller kan produceren. Onze installaties koken sneller, mengen beter en koelen efficiënter dan hun bestaande lijnen. Bovendien wordt het gehele proces verregaand geautomatiseerd voor optimale controle en consistentie.
Het project omvat engineering, fabricage, installatie en commissioning voor twee locaties, waarbij we de volledige verantwoordelijkheid nemen voor succesvolle oplevering binnen de krappe tijdslijn.
Waarom Nuutro
Biscuit International heeft voor Nuutro gekozen vanwege onze bewezen capaciteit om snel te leveren, mee te denken in het voortraject en innovatieve technologische oplossingen te bieden. De belangrijkste redenen voor deze samenwerking zijn:
- Technisch innovatief. Wij zijn bereid om anders te durven denken over traditionele productieprocessen waardoor we met nieuwe technieken vaak meer productiecapaciteit of een betere productkwaliteit kunnen garanderen.
- Afgestemd op het project en de klant. Wij zoeken naar mogelijkheden binnen het bijna onmogelijke. Met creativiteit een tijdlijn inkorten zonder in te boeten op kwaliteit.
- Kunnen nemen van verantwoordelijkheid. Met engineering en uitvoering onder een dak kunnen wij meer verantwoordelijkheden op ons nemen dan gebruikelijk. Essentieel voor projecten met korte tijdslijnen en hoge risico’s.
Resultaat & Toekomst
Dit project toont Nuutro’s capaciteit om ook in traditionele voedingsproductie waarde toe te voegen door innovatieve procesoptimalisatie en snelle projectuitvoering. De succesvolle implementatie op twee locaties legt de basis voor verdere samenwerking met andere fabrieken van Biscuit International.
Het project versterkt onze positie als specialist in turn-key procesoplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie, waarbij snelheid, innovatie en betrouwbaarheid centraal staan.
