Protix

Protix is een Nederlandse pionier in de kweek en verwerking van black soldier fly larvae tot hoogwaardige eiwit- en oliefracties voor de diervoederindustrie. Nuutro heeft voor Protix de volledige verwerkingslijn gerealiseerd in Bergen op Zoom — van concept engineering tot en met inbedrijfstelling. Met een projectwaarde van enkele miljoenen en een capaciteit van tonnen kg’s larvae per uur, 24 uur per dag, 7 dagen per week, was dit ten tijde van oplevering de grootste insectenverwerkingsfabriek ter wereld.

Het Bedrijf

Protix ontwikkelt en opereert grootschalige insectenkwekerijen waarbij black soldier fly larvae worden gekweekt op organische reststromen en verwerkt tot waardevolle grondstoffen. Het eindproduct — een hoogwaardige eiwit- en oliefractie — dient als duurzaam alternatief voor conventionele diervoedergrondstoffen zoals soja en vismeel. Protix loopt internationaal voorop in de professionalisering van de insectenindustrie en combineert biotechnologische kennis met industriële schaalgrootte. Toen zij besloten de stap naar commerciële productie te zetten, moest een verwerkingslijn gebouwd worden die eenvoudigweg nog niet bestond.

De Uitdaging

De verwerking van insectenlarvae was in 2018 een volledig nieuwe industrie. Er was geen bestaand referentiekader, geen bewezen procestechnologie en geen leverancier met relevante ervaring. De centrale technische uitdaging: larvae degraderen extreem snel zodra ze vermalen worden. De kwaliteit en consistentie van de eiwit- en oliefractie staan of vallen met de processnelheid en -beheersing op elk punt in de lijn. Minimale verblijftijden, strakke temperatuurbeheersing en een robuust procesontwerp waren geen opties maar randvoorwaarden. Het geheel moest bovendien ontworpen worden voor continucontinu bedrijf op industriële schaal — 24 uur per dag, 7 dagen per week — zonder dat er ooit eerder een vergelijkbare fabriek was gebouwd.

Onze Aanpak

Nuutro nam de volledige A-tot-Z verantwoordelijkheid: van de eerste conceptuele procesbeschrijving tot de uiteindelijke inbedrijfstelling in Bergen op Zoom. De verwerkingslijn onttrekt de eiwit- en oliefractie in pure vorm uit de larvae van de black soldier fly. Omdat het proces niet kon worden afgeleid van bestaande industrieën, werd het procesontwerp iteratief opgebouwd — van conceptengineering via basic en detail engineering naar fabricage en commissioning. Elk ontwerpbesluit werd getoetst aan de specifieke producteigenschappen van insectenlarvae: de snelle degradatie na vermaling stuurde de gehele procesarchitectuur. Het resultaat is een lijn die 3.000 kg larvae per uur verwerkt in continu bedrijf, met consistente productkwaliteit als uitkomst.

Waarom Nuutro

Het Protix-project illustreert wat Nuutro onderscheidt wanneer er geen handboek bestaat. Grote proces leveranciers bouwen voort op bestaande technologieplatforms en zijn structureel minder geschikt voor processen die van de grond af aan ontwikkeld moeten worden. Nuutro’s integrale aanpak — engineering en fabricage onder één dak, met directe lijnen tussen procesontwerp en uitvoering — maakt iteratieve ontwikkeling op industriële schaal mogelijk. Dat is precies wat een volledig nieuwe industrie vereist.

• Technologie-onafhankelijk — geen eigen procestechnologie te verdedigen, altijd de beste oplossing voor het specifieke product
• Afgestemd op het project en de klant — procesontwerp gestuurd door de eigenschappen van het product, niet door een standaard catalogus
• Kunnen nemen van verantwoordelijkheid — volledige A-Z uitvoering van concept tot inbedrijfstelling, één aanspreekpunt

Resultaat & Toekomst

De fabriek in Bergen op Zoom werd succesvol opgeleverd en draait sindsdien in continucontinu bedrijf op volledige capaciteit. Ten tijde van oplevering was het de grootste insectenverwerkingsfabriek ter wereld. Het project legde de fundering voor Nuutro’s positie als de engineering partner voor de opkomende insectenindustrie — een positie die later werd bevestigd met vergelijkbare projecten voor Ynsect. Voor bedrijven die een volledig nieuw verwerkingsproces moeten bouwen zonder bestaand referentiekader, is de Protix-casus het meest concrete bewijs van wat Nuutro kan leveren.